The Beer Shop (21/11/13): presentación y cata de La Trappe

latrappe_00El pasado 21 de noviembre tuvimos el honor de recibir en Barcelona (en su único viaje anual al extranjero) al padre Isaac, prior de Koningshoeven y co-director de la cervecería holandesa La Trappe, una de las exclusivas 8 cervezas trapenses del mundo. De la mano de Bavaria España, tuvieron el honor de recibirle para una presentación-cata en Sagardi (C/ Muntaner 70-72 Barcelona) y en The Beer Shop (C/ Amigó 34 Barcelona).

Desde el Departamento de Marketing de Crusat, me encargué de hacer una convocatoria seleccionada entre nuestros clientes, medios de comunicación especializados y bloggers del sector. Y también asistir a la convocatoria de The Beer Shop como blogger…

El padre Isaac, en un tono muy sereno y accesible, hizo una breve explicación del origen y trayectoria tanto de la abadía como de la cervecería, expuso las tres reglas trapenses punto de partida para obtener el exclusivo sello Authentic Trappist Product, y (punto diferencial) describió su especial alianza con la gran compañía cervecera Bavaria (representada en la co-dirección de La Trappe por Thijs Thijssen), de los que beben a nivel de estructuras comercial, de marketing y de distribución.

A continuación pasamos a catar cuatro de sus muchas especialidades…

WITTE
Una Witbier, cerveza de trigo al estilo belga, aunque algo más suave y maltosa y menos cítrica.

BLOND
La llamada “Maxima”, como la reina de Holanda. Una Belgian Blond Ale muy asequible e iniciatica.

DUBBEL
La original en la gama de La Trappe. Una Dubbel (doble proporción de malta) tostada que se recomienda degustar a temperatura ambiente.

QUADRUPEL
Cuatro veces la proporción de malta correspondiente para una cerveza muy redonda y cálida, pese a sus 10% de alcohol.

Muchas gracias a los compañeros de Bavaria España (su presidente Eduardo Flo y Marta Maier desde el departamento de marketing) y The Beer Shop (Jordi, Borja y su equipo) por hacer posible esta experiencia trapense única.

Resultó, realmente, una oportunidad única para… “saborear el silencio”.

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www.latrappetrappist.com
www.bavaria.com
www.thebeershop.es

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